المقادير:
- 2½ أكواب أو 250 غ من بسكويت الشاي٬ المفتت
- ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
- 1 كوب أو 200 غ من جبنة الكريما
- 1 علبة أو 397 غ من الحليب المكثف المحلى
- 1 علبة أو 170 غ من القشطة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- 1 ملعقة طعام من عصير الحامض
- 1 ملعقة طعام أو 10 غ من مسحوق الجيلاتين٬ المذوّب في ¼ كوب أو 60 مل من الماء الساخن
طريقة التحضير:
دهن
سطح كعكة الجبن بمربّى الفراولة أو أي نوع آخر من المربّى حسب الرغبة
ويمكن أن تزين بقطع الفواكه اللذيذة وتقدّم، جربيها الآن من مطبخ نكهات.
- يُمزج البسكويت مع الزبدة. يُرصّ المزيج في قاع قالب كعك غير مثبّت. يُترك في البراد لمدة 10 دقائق.
- تُخفق جبنة الكريما مع الحليب المكثف المحلّى، وقشطة نستله، ومسحوق الفانيلا، وعصير الحامض في خلاّطة الطعام حتى يُصبح المزيج ناعماً.
- يُضاف الجيلاتين المذوّب إلى مزيج جبنة الكريما ويُسكب بالملعقة فوق البسكويت ثمّ يوضع في البراد لمدة تتراوح بين 2 و3 ساعات حتى يصبح جامداً تماماً.
تعليقات
إرسال تعليق