الدجاج بالمايونيز اكله تركية

المقادير المطلوبة لإعداد الدجاج بالمايونيز على الطريقة التركية 

 الدجاج بالمايونيز اكله تركية

1 دجاجة كاملة.

3/4 كوب مرقه (شوربة) دجاج لعمل الصلصة.

3/4 كوب مايونيز لعمل الصلصة.

1 كوب قشدة لعمل الصلصة.

4 ملعقة كبيرة صلصة الصويا لعمل الصلصة.

مستردة لعمل الصلصة.

كيلو بطاطا مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة جدا فى حدود 1 سم.

كيلو مشروم طازج مقطع شرائح.

ماء لطهي الدجاجة.

ملح، حسب الرغبة.

1 بصلة مقطعة إلى أربعة أقسام.

ورق لورا.

فلفل أسود، حسب الرغبة.

ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير

 يسلق الدجاج مع التوابل والبصل في الماء حتى ينضج.

 يقطع الدجاج المطهو إلى قطع، ويرص مع البطاطا المقلية وشرائح المشروم في طبق زجاجي (البيركس) مقاوم للحرارة أو في صينية.

 تخلط مكونات الصلصة "المايونيز، والمرقه، والقشدة، وصلصة الصويا، والمستردة، والفلفل، وعصير الليمون" مع بعضها، وتسكب فوق محتويات الطبق الزجاجي بحيث تغطيه تماماً.

 تخبز محتويات الطبق الزجاجي لمدة 30 إلى 35 دقيقة في فرنٍ درجة حرارته 375 درجة فهرنهايت.

 يقدم دجاج بالمايونيز على الطريقة التركية ساخناً .