اليوم نقدم لكم شوربة - حساء الجمبرى بالكريمة
 |
| شوربة - حساء الجمبرى بالكريمة |
مقادير تحضيرشوربة الجمبرى بالكرية
نصف كيلو جمبرى
1 معلقة توم صغيرة مفروم
2 كوب كريمة طازج
ملح و فلفل ابيض (يمكن استبداله بالفلفل الاسود)
بهارات
2 معلقة صغيرة بقدونس مفروم
2 معلقة كبيرة زبد
2 معلقة كبيرة دقيق
معلقة كبيرة عصير ليمون
لتر ونص من الماء
طريقة التحضير
1- يقشر الجمبرى وينزع الرأس ويوضع في إناء عميق علي نار هادئة ويضاف إليه الزبد والثوم المفرم والبهارات والملح والفلفل الأبيض ويقلب الخليط 5 دقائق.
2- يضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف الماء ويترك علي النار حتي تغلي ثم تضاف الكريمة مع الاستمرار في التقليب 15 دقيقة علي نار هادئة.
3- يضاف عصير الليمون قبل التقديم مباشرة وتزين الأطباق بالبقدونس المفروم.
تعليقات
إرسال تعليق