 |
| طاجن الارز المعمر |
المكونات
كوب أرز2
4كوب حليب كامل الدسم
(1قطعة ورق لاوري (غار
امعلقة صغيرة ملح
فص مستكة مطحون2
4-6 فص حبهان صحيح
نصف كوب قشطة
التحضير
اغسلي الارز جيدا
صفيه من الماء وضعيه في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم
اضيفي الحليب , ورق الغار, المستكةوالحبهان
اتركي الارز منقوع في هذا الخليط من 25-30 دقيقة
ضعي القدر علي نار متوسطة الحرارة
سخني الارز الي ان يغلي ثم خففي النار ثم اتركيه يطهي بهدوء
من 8-10 دقائق
الي ان يتناقص الحليب الي حوالي النصف مع التقليب بهدوء من وقت لاخر
تخلصي من ورق الغار والهيل
سخني الفرن لدرجة حرارة 350
ثبتي الرف الشبكي الاوسط
استعملي طبق فرن او طاجن فخاري حجمه 1,5 لتر
ضعي الارز في الطاجن
وزعي الكريمة او القشطة علي سطح الارز
(غطي الطاجن بالغطاء او ورق فويل (الومنيوم
وبالهنا والشفا
تعليقات
إرسال تعليق