شاورما اللحمة

شاورما اللحمة

المكونات:

1 كلغ لحم بقرى 

3 فصوص ثوم مفروم

½ بصل أبيض مفروم

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل

1 ملعقة صغيرة شطه مطحونه(حسب الطلب)

1 ملعقة صغيرة فلفل افرنجي مطحون

1 كوب لبن صاف

1/8 كوب خل أبيض

1/8 عصير ليمون

2 ملعقة كزبرة خضراء طازجة مقطعة

طريقة التحضير:

1- امزجي كل المكونات معًا في وعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل أو ليلة على الأكثر

2- جففي وتخلصي من السوائل الزائدة

3- سخنى شوايه الفرن على أعلى درجة

4- وزعي اللحم بالتساوي بطبقة واحدة في صينية الفرن

5- ضعي الصينية تحت لهب الشوايه واشوي حتى يستوي اللحم

6- حركي اللحم لتطهى بالتساوي

7- امزجي مع الكزبرة الطازجة

8- قدمي اللحم في الخبز المفضل لديك مع زينة من اختيارك

مدة التحضير: 20 دقيقة

مدة الطهي: 10 دقائق

التقديم: 8 أشخاص