طبق الكشري طبق متوازن ومتكامل يحتوي علي كربوهيدرات، بروتين، حديد، كالسيوم، وفسفور.
 |
| طريقه عمل كشرى بالعدس الاصفر |
المكونات :
1 كوب عدس أصفر.1 كوب أرز.
2 بصل مفروم.
2 فص ثوم مفروم.
ملح، فلفل أسود و كمون
3 ملاعق زيت.
5 ملاعق صلصة.
شطة.
3 بصلات مقطع حلقات.
طريقة التحضير :
توضع الصلصة مع كوب ماء علي النار، مع الملح، الفلفل، الشطة.ونسيب الصلصة لحد ما تغلى.
نشوح البصل المفروم و الثوم فى الزيت لحد ما يبقى لونهم ذهبى و نحط العدس و الارز بعد ما نغسلهم و نقلب
نضيف ملح و فلفل و كمون مع التقليب
نضيف 4 كوبيات مياه، و نسيب الكشري لحد ما يشرب المياه و يستوى.
نقلى البصل المقطع حلقات فى الزيت ، و توضع فوق الكشري.
تعليقات
إرسال تعليق