صينية فراخ بالفرن بصلصة الطماطم

المره دى بنقدملكم وصفه سهله تقدرى تعمليها فى مطبخك بكل سهوله و بساطه و تغيرى و تجددى فى طعم الاكل ليكى و لاسرتك

هنقدم طريقه طبخ طينيه الفراخ بافرن بصلصة الطماطم اكله لذيذه و بتخلى الفراخ طعمها حلو قوى

صينية فراخ بالفرن بصلصة الطماطم

المكونات

فرخه كامله مقطع الى 4 قطع

2 بصل متقطع شرايح

فصان توم مهروس

4-5 حبات طماطم مقشره و مبشورة

كوبايه زيت ذره

4 ملاعق سمن كبيره

2 حبات بطاطس متوسطه الحجم مقشره و مقطعه 8 قطع مكعبات او شرائح حسب الرغبه

4 قطع جزر مقشر و مقطع الى قطع سميكه

معلقة صغيرة صلصة طماطم

نص كوبايه دقيق

ملح حسب الرغبه

نص معلقه صغيره بابريكا

معلقة صغيرة فلفل اسود

نص كوبايه زتون اسود مخلى

للتتبيل :-

نص معلقه صغيره شطه

نص معلقه صغيره فلفل ابيض

نص معلقه صغيره فلفل اسود

ملح حسب الرغبه

3 معلقه كبيره صلصه طماطم

نص كوبايه خل

طريقة التحضير:-

تنضف الفرخه جيدا بالماء و الدقيق .

في وعاء، ضيفى الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الفلفل الأبيض، الملح بحسب الرغبة، صلصه الطماطم والخلّ. ونقلبهم كويس.

يفتح الدجاج فاصل بين الجلد و اللحم ويوضع الخليط السابق بينهم مع دعك الفرخه بالكامل بالخليط ويصب المتبقى من الخليط عليها وتوضع فى طى الثلاجه ساعتين

نسخن كوبايه الزيت ونقلى فيه الفراخ و نقلبها لحد ما تتحمر من كل النواحى جيدا

نسخن السمن و نشوح فيه شرائح البصل لحد ما تذبل و نضيف الثوم ونقلب كويس

نحط قطع البطاطس والجزر ونوطى النار. ونغطّي الحله ونسيب الخضار تنضج لـ10 دقائق، ثم يقلب 3 دقائق

نضيفي الطماطم المبشورة وصلصه الطماطم، ونسيبها لحد متغلى الصلصه

نضع الزيتون فوق المكونات و نرش الدقيق و نضيف شوربه او ميه و الملح والفلفل الاسود و البابريكا  ونسيبهم على نار خفيفه لحد ما تتقل الصلصه.

و نقدمه سخن و بالف هناء و شفاء